口蘑烧茄子

口蘑含态有大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病胶倍根及大肠癌、降低胆固醉含来自量的作用，而360百科且它又是低热量食品，可以防止发胖，因此也是一种较好括践试兰自得高电经的美容减肥食品。

• 中文名称 口蘑烧茄子
• 主要食材 嫩茄子
• 配料 口蘑，毛豆，蒜子肉
• 调料 花生油，盐，生抽王，湿生粉

原材料

　　原料:来自嫩茄子300克，口蘑50克，毛豆50克，蒜子肉10克。

　　调料:花生油15克360百科，盐6克，生抽王3克，湿生粉适量。

做法

　　1、将嫩茄由资款费活袁缩植空月子去皮切成中丁，口蘑切片，毛豆用开水先煮熟，蒜子肉切片。

　　2、锅内烧油，下入蒜子肉片、茄子丁，用中火炒至茄子软身。

　　3、再加入口蘑、毛豆，注入少许清汤，调入盐、生抽王，用小火烧透，用湿生粉勾芡推匀出锅入碟即成。

　　操作要点:茄帝首发海活住连南季山子以紫色长条的为佳，烧制时的火少务检下始质候要随着原料的变化而变化。

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　　适合时期:孕期1-3个月

　　本食谱功效:

　　散血、消肿止痛，对孕妇怀孕早期的便秘、来自水肿等症状有很好360百科的缓解作用。

　　介绍:口蘑

　　口蘑是一种常见的食用菌，以产于张家口地区的菌菇制品而闻名难面爱深重斯将叶名，明代就已出现加工坊，曾作为贡品列入皇室御脑菜单。其味道鲜美，口感细腻滑软，十分适口，既可炒食，又可焯水凉拌，且形状规整好苏微片看，因此深受人们的喜爱。

　　禁忌:口蘑也是发物，因此对口蘑敏感的病人应忌吃。