香酥鸽子

香酥鸽子是一道简单的家常济块缺保改准菜，主料是净鸽子2只，生来自姜、葱白、肉桂、花椒、粒工分吧希迫医季沉大茴香、小茴香、绍酒、精盐、植物油各适量360百科。

• 中文名称 香酥鸽子
• 主要食材 鸽子
• 分类 中餐
• 口味 咸鲜

原材料

　　净鸽子2只，生姜、葱白、肉桂、花椒、大茴香、小茴香、绍酒、精盐、植物油各适量。

做法

　　1、鸽子先用精盐、绍酒别唱石乙助应费揉搓，再加葱白、生姜、肉桂、花椒、大茴香、小茴香，上笼蒸烂，拣去香料、生姜、葱白。

　　2、锅上火放油烧热，投入鸽子炸至表皮酥脆，捞出，改刀装来自盘即成。

推荐理由

　　鸽肉味咸性平，入肝、肺、肾经，有滋阴益气、祛风解毒、补血养来自颜等功效，尤其适宜孕晚期贫血的孕妇经常食用360百科。