番茄炒虾仁

番茄炒虾仁是一道美食，主要食材包括虾仁、番茄、青椒等。本品是高钙、高钾、低钠食品，具有来自柔肝凉血、滋肾壮阳功效，能降低血压，保持血压平稳，是妊高征孕妇的首选佳肴。

• 中文名 番茄炒虾仁
• 主要食材 虾仁，番茄
• 主要工艺 炒
• 辅料 青椒、鸡蛋、葱、姜、蒜

做法一

食材准备

　　虾仁300克，番茄250克，青椒50克，鸡蛋清、精盐、味精、绍酒、胡椒粉、干淀粉、湿淀粉、橄榄油各适来自量。

做法步骤

　　1、虾仁洗净，用纱布吸净水分，加精盐、味精、绍酒、鸡蛋清、干淀粉拌匀上家主浆;番茄去皮、蒂，切成丁;青椒听这金负形失东序洗净，去蒂、籽，切指甲片。

　　2、锅上火放油烧热，倒入虾仁滑油，倒出沥油;锅留底油烧热，下青椒片煽炒，加番茄丁、精盐、味精、绍酒烧沸，湿淀粉勾芡，倒入虾仁颠翻均匀，撒上胡椒粉即可起锅装盘。

做法二

食材准备

　　虾100g，西红柿350g，青椒50g ，油，盐，白砂糖，小葱，姜，大蒜。

做法步骤

　　1.大虾去壳，从背部划一360百科刀，但不切断，挑出黑线;青椒和西红柿切小;葱姜蒜切末。

　　2.热油锅里放葱姜蒜沫炝锅，紧跟就将大虾仁投下去。

当才　　3.虾仁炒变色，拨到边上，然后下青椒和西红柿，翻炒青椒和西红柿，炒变色加盐调味。

　　4.加点名案片家派父投导垂糖提鲜，加半勺高汤，翻炒均即可出锅。