枣芪炖鲈鱼

枣芪炖鲈鱼属于一道美食，主要是由​鲈鱼、北芪、红枣制作而成。

• 中文名称 枣芪炖鲈鱼
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 鲈鱼、北芪、红枣等

原料

　　鲈鱼1尾(约6来自00克}，北芪25克，红枣8粒，生姜、绍酒、精盐、鲜汤各适量。

做法

　　1、鲈鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，两面剖花刀，汆水，北芪、红枣分别洗净，红枣去核。

　　2、鲈鱼、北芪、红枣、生姜一起装盘，加入鲜汤、绍酒、精盐，封好保鲜膜，微波炉高火转5分钟或隔水炖1小时，取出趁热食用。

说明

　　本品具有补气养血、滋阴安胎的功效，是治疗妊娠水肿及胎动不安的最佳食品，适宜孕妇常食。