白辣椒蒸双腊

白辣椒蒸双腊是一道由腊鸭腿、湖南来自腊香干等食材制成的食360百科品。

• 中文名 白辣椒蒸双腊
• 类别 地方美食
• 原料 腊鸭腿、香干、白辣椒

​原料

　　腊鸭来自腿一只、湖南腊香干一块、白辣椒适量。

调料

　　姜丝、葱丝、葱段各适量。

做法

　　1、将白辣椒洗净放入清水中稍稍浸泡一会儿;腊鸭腿洗净后放入锅中加入适量的水煮约10分钟后捞出；

白辣椒蒸双腊

　　2、将泡好的白辣椒捞出沥干切成小段，然后铺在盘子的底部;腊香干洗净来自后切成薄片摆在白辣椒上面期固仅配采；煮过的腊鸭腿切成块，摆放在腊香干上，最后放入姜丝与葱段；

　　3、蒸锅内放入适量的水，将盘子放在蒸屉上面，盖上锅盖，大火隔水蒸约30分钟后关火，趁热放入葱丝后即可。