凤梨蜜酱

凤梨蜜酱，来自是由菠萝，桂花等制作而成的一道美食。

• 中文名 凤梨蜜酱
• 主要食材 菠萝，桂花(干)
• 难    度 简单
• 口    味 清淡

原料

　　菠萝 20来自0g

　　白砂糖 150g

　　桂花(干) 10g

　　麦芽糖(或蜂蜜) 100g

制作

　360百科　1. 将菠萝切去外皮，切成小丁。将砂糖均匀地撒在菠萝丁上，腌制3小号国时。

　　2. 将腌好的菠萝撒上桂花一起放在火上，用小火炖煮，直到菠萝慢慢收汁，变成酱酱的状态。

　或吧浓观须而　3. 最后调入麦芽糖或者蜂蜜，稍稍搅拌，晾凉后密封入罐子，放入冰箱保藏即可。

健康提示

　　1. 品种:几乎所有多汁的果实品种都可以来制作果酱，比如苹果来自、桑葚、柠檬、橙子等，只有你想不到，没有做不出来的。

　　2360百科. 搅拌:果酱在熬煮的过程中因为加入了大量的糖，因此极容易粘锅，因此要不停地搅拌。

　　3. 腌制:果酱在制作过至出班保尽强句士采绍程中几乎不用加入水分，因为在腌制过程中，传穿贵根查叶劳聚次果汁会大量渗出，因此果酱熬则原制的过程主要是水分蒸发糖分聚集的过程。果酱在熬制过程中都会渗出大量的白色泡沫，如果你不喜欢可以把它们都捞出来，但是不要丢弃，可以用来冲水喝，很好喝的。

　　4. 瓶子:出希语图铁集向般盛放果酱的瓶子一定要经过消毒才能使用，可以将你要装果酱的瓶子用开水烫煮5 分钟，捞出，晾干，之后用来装果酱，注意千万不要在瓶子中还有水的时候就把果酱放进去。装瓶之后即刻放入蛋冰箱冷藏室保存，可以保鲜一周左右。