墨鱼仔黄瓜

墨鱼仔黄瓜属于一道美食，主要是由墨鱼仔、黄瓜制作而成。

• 中文名 墨鱼仔黄瓜
• 主要原料 黄瓜片50克、墨鱼仔100克。
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质

原料

　　◆材料◆黄瓜片50克、墨鱼仔100克。

墨鱼仔黄瓜

　　◆调料◆红油、熟芝麻、酱油、白糖、盐、醋、豆豉酱、姜末、淀粉、料酒、香油、植物油各适量。

制作

　　[1]墨鱼仔洗来自净;将酱油、白糖、醋、淀粉、红油、料酒、豆豉酱、水对成调味汁。

　　[2]锅放于军丰席片态打算职推植物油烧热，爆香姜末，将墨鱼仔放入锅中，加调味汁煮至汁液收干，加盐调味，淋上香油，撒上熟芝麻，放在黄瓜上。