番茄鳜鱼泥

番茄鳜鱼泥是一道菜品，主料是鳜鱼。

• 中文名称 番茄鳜鱼泥
• 主要食材 鳜鱼
• 辅料 番茄
• 调料 盐、葱花、姜末、白糖、植物油

原料

　　番茄200克、鳜鱼500克。盐、葱花、姜末、白糖、植物油各适量。

制作

　　[来自1]番茄洗净，切块;鳜鱼洗净，去除360百科内脏、骨刺，剁成鱼泥。

　　[2]锅置火上，放入适量植物油，烧热后下葱花、姜末爆香，再放入番茄煸炒片刻。

　　[3]最后放入适量清水煮沸后，加入鳜鱼泥一起炖，加盐、白糖和少许葱花、姜末调味即可。