淡菜瘦肉粥

淡菜瘦肉粥，是一道家常粥品，制作原料主要有淡菜、猪瘦肉、大米等。

• 中文名称 淡菜瘦肉粥
• 主要食材 淡菜10克，猪瘦肉50克，大米100克
• 辅料 干贝、葱末、姜末
• 调料 盐适量

　　制作

　　[1]淡菜、干贝分别洗净，用水浸泡12小时，捞出;猪瘦肉洗净，切末;大米淘洗干净，放入清水中浸泡1小时。

　　[2]将葱末、姜末拌入瘦肉末中，搅匀。

　　[3]锅置火上，加入适量清水煮沸，放入大米、淡菜、干贝、猪瘦肉末同煮，等大管调既落所角浓委米煮烂后，加入盐调味即可。