卤香鹌鹑蛋

卤香鹌鹑蛋来自的制作原料有新鲜鹌鹑蛋领术纪供船策时剧、糖、酱油等360百科。

• 中文名 卤香鹌鹑蛋
• 主要食材 新鲜鹌鹑蛋
• 配料 糖、酱油、葱、姜、料酒
• 工艺 焖

制作

　　1. 鹌鹑蛋洗净，放入冷水锅中，用中火煮，水开后捞出鹌鹑蛋，用勺背轻轻将蛋壳敲裂。

　　2. 锅中换干净的水，放入葱姜，烧开后用中火，倒入鹌鹑蛋，加入酱油、糖，煮开后再用小火焖3分钟左右练为卫维电病或关火加盖焖至卤味渗透入蛋内。

健康提示

营养价值:

　　鹌鹑蛋营养全面，尤其维生素A 、D的含量较高。

提示:

　　1. 宝宝每天食用鹌鹑蛋以不超过2个为宜。

　　2. 鹌鹑蛋虽然营养丰富，但不能取代鸡蛋。