五彩魔芋瘦身菜

五彩魔芋瘦身菜是一道食品来自，主料是魔芋、鸡蛋等。

材料

　　材料:魔芋(2包，500克)、鸡蛋(2只)、青辣椒(1只)、红辣椒(1只)、鲜香菇(5朵)、葱(1支)、姜(2片)

　　调料:盐(2汤匙)、辣椒油(2汤匙)、香醋(2汤匙)、浓缩鸡汁(2汤匙)、酱油(1汤匙)、香油(1汤匙)

制作方法

　　1、鲜香菇去蒂部，切成条状;青、红椒去来自蒂和籽，切成滚刀块;葱切成葱花360百科;姜剁成蓉;魔芋洗净沥干水待支乡用。

　　2、烧开锅内的水，洒入1汤匙盐搅匀，先将魔芋倒入沸水中焯2分击书声城绍钟，再倒入鲜香菇、青红椒块、葱花和姜蓉烫1微己答群川分钟，用滤网捞起全部食材，沥干水摊凉。

　　3、烧开锅内的水，放入鸡蛋大火煮5分钟，捞起泡入清水中，剥去鸡蛋的壳九女种叫相肉概波突，切成数瓣待用。

　　4、将所有食材放入大碗里，加入2汤匙派参令氢孔着袁施进辣椒油、2汤匙香醋、2汤匙浓缩鸡汁、1/3汤匙盐、1汤匙酱油和1汤匙香油拌匀腌制15分钟，即可上碟。