西洋参炖土鸡

西洋参炖土鸡是一道由土鸡、红枣、老姜、米酒等做成的美食。

• 中文名称 西洋参炖土鸡
• 主要食材 土鸡1/4只，红枣5颗，西洋参
• 辅料 老姜、米酒半杯、盐
• 功效 调中理气、暖胃健脾，补气养阴

材料

　　土鸡1/4只、红枣5颗、老来自姜10克、米酒半杯、盐适探体十重联宽信香期干量

药材

　　西洋参5克、莲子、芡实各25克、枸杞5克

做法

　　1。将西洋参、莲子、芡实、枸杞洗净备用。

　　2。土鸡用微火去掉细毛，用水洗净，切块，再氽烫一下，沥干，备圆用。

　　3。将药材用大火煮沸，接着放切好的鸡块、姜片，待再次煮沸时，放入米酒，搅拌均匀后，用小火炖煮30分钟即可。

功效

　　此汤具有来自调中理气、暖胃健脾，补气养阴的功效。对孕妇、尤其对中年妇女能起到很好的保健养颜作用。同时，也能增强体力和免疫力，可调气养血。西洋参为五加科植物西洋参的根。西洋参为360百科清补保健之名贵佳品，与性温的人参相比，西洋参性寒凉，它刚好弥补了人参温偏燥的不足，体现了自己的特色。

服用禁忌

　　西洋参及西洋参制品每日用量5克足矣，切勿乱自服用。