陈皮话梅鸡

陈皮来自话梅鸡是一种家常菜，做法简单，耗时项介祖材短，主料有鸡腿90克、酸梅5克、话梅5克、姜10克、葱5克、酱油3克、米酒5克、红砂糖5克、冰糖10克、油5克、炸油和五香粉各适量

• 中文名称 陈皮话梅鸡
• 主要食材 鸡腿，酸梅、话梅
• 调料 酱油
• 辅料 红砂糖、冰糖、油、炸油、五香粉

材料

陈皮话梅鸡

　　主料：鸡腿90克、酸梅5克、话梅5克、姜10克、葱5克、酱油3克、米通当运酒5克、红砂糖5克、冰糖10克、油5克、炸油和五香粉各适量

　　药材：八角1克、甘草1克、陈皮丝2克

做法

　　1、鸡腿腌制，入油锅炸至金黄色，八角、陈皮丝、甘草放入纱布借助，将调味料烹成汤汁。

　掌界象充　2、准备一个蒸碗，放入鸡限、酸梅话梅、冰糖、汤汁、纱布袋，加水至九分满，盖上保鲜膜放入蒸笼煮45分钟即可食用。

功效

　　这道菜的味道来自十分鲜美可口，不同与以往的药膳皮八谈专然稳亚，可以充分刺激食欲。可以自己调制梅子酱让菜品的味道更适合自己，八360百科角具有开胃、下气、散寒、驱虫和兴奋神经的功效。甘草具有陆然势酒控响补脾益气的功效，用于脾胃虚弱、中气不足、气短乏力、润肺止咳等。