菠菜北豆腐

菠菜北豆腐是一道​以来自​干黄豆、菠菜为主要原360百科料制成的，制作方法较为简单。

• 中文名 菠菜北豆腐
• 做法: 一斤菠菜洗净后焯水
• 混    合 搅拌豆浆，让菠菜泥均匀混合
• 原料: 干黄豆一斤、菠菜一斤

做法

　　内脂5.6g、凉白开水

　　1、干黄豆一斤提前浸泡一宿。

　　2、一斤菠菜洗净后焯水。

　　3、将菠菜打磨成菠菜泥。

　　4、黄豆磨成豆浆，煮熟。

　　5、菠菜泥倒入豆浆中。

　　6、搅拌豆浆，让菠菜泥均匀混合在其中。

　　7、迅速准备内脂5.6g。

　　8、用矿泉水将内脂化开(凉白开水即可)。

　　9、趁豆浆温度高技策严热好蒸据务情采的时候，倒入内脂拌来自匀，加上锅盖保温30分钟。

　氧官专均进先　10、下面的程序是压制北豆腐:准备的工具有模具(固定豆花的)、豆包布(包裹豆花的)、笼屉(滤水的)和一个盆(接水的)，将笼屉放在盆上，无底模具处展所好坏损接急门断分放在笼屉上，笼屉内还航吃振顾传说垫上豆包布，最后将凝固的豆花舀到豆包布内。(备注:如果用有网眼的框来盛豆花，那么笼屉就可以省略)

　　11、用豆包布盖住豆花怀讨析随社物第。

　　12、豆包布上压一块板子360百科，再放上一碗水压制。

　　13、3-4个小时之后，菠菜北豆腐就制作完成了。