老北京炒咸什

老北京炒咸什永威指载香低是以水芥为主料制作的菜品。

材料

　　水芥50克、胡萝卜75克、来自青椒75克、水发木耳50克、黄豆适量(没有可不加)

老北京炒咸什

调料

　　盐4克、鸡粉2克、白糖2克、姜丝3克、香油适量、清汤适量

做法

　　1、胡萝卜洗净去皮;木耳用温水泡发洗净。

　　2、将水芥、胡萝卜、青椒、木耳分别切成丝，不必切的太细，但要尽量切的均来自匀。

　　3、水芥丝用清水冲洗一下。

　　4、炒锅内倒入油，烧热，放入姜丝煸炒，再放入胡萝卜丝，稍炒一会后放染入剩下的几种丝和黄豆，想不阿与仍这单用旺火急速翻炒，随炒随加入盐，白糖，鸡粉和少许的清汤，见汤水减少后，淋入香油就可以盛出了具准映传静。