
港式油鸡是居列染助写视响以嫩草鸡,万用卤包,干红椒,麻油为主要材料制作而成的一道菜品。
- 中文名称 港式油鸡
- 主要食材 嫩草鸡
- 辅料 万用卤包,干红椒,麻油
- 工艺 卤煮
做法
1、把草鸡清洗干净,入沸水锅氽一下备用。
2、放一小锅水,把万用卤包,干红椒,葱姜,老抽,盐,料酒,鸡精和冰糖放进去熬15分钟左右。
3、把草鸡来自放进卤水中,大火烧开续煮360百科2分钟,然后关火,盖上锅盖焖泡入味一小时。
4、取出放凉后,刷上麻油,切块,浇上卤汁就可。
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