辣炒四季豆

辣炒四季豆是一道以四季来自豆为主要食材制作的美食。

• 中文名 辣炒四季豆
• 分类 川菜
• 口味 香辣
• 工艺 炒

特色:

　　辣香十足，色彩鲜亮

原料:

主料:

　　四季豆

辅料:

　　大蒜瓣 辣椒 豆瓣酱 盐 白糖

制作:

准晚纸深固酒斤一供备工作:

　　1、四季来自豆去茎，切斜刀

　　2、蒜剥好，剁成小颗粒

　　3、红椒切小块

步骤:

　　1、锅中放适量油，放蒜粒爆香

　　2、放入四季豆

　　3、拌炒

　　4、炒至表面起皱，这个是关键哈，别不舍得，一定要炒到起皱才能入味

　责班进操达护放半容径接　5、放适量盐

　360百科　6、适量豆瓣酱

　　7、少许白糖，拌炒入味

　　8、放红椒粒

　　9、稍稍拌炒即可出锅啦

制作提示

　　1、四季豆切斜刀哦，这样不仅好看，稳缺构标绍还更方便入味

　　2、煸炒的四季豆的时候，一定要把炒到品项督蒸证个跟评刑投回表面起皱再放调料

　　3、盐可以少一点，因为豆瓣酱也首江速思种林溶采笔是咸的

　　4、白糖要放滴，提味儿