粉包圆

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基本信来自息

　　所属地区：福建小吃

　　工艺：熬煮汆炖烩高就焖法

制作材料

　　面粉50克，白糖250克，熟花生仁15克，冬瓜糖、橘业且沙居送饼、红枣各25克，黑芝麻0.5克，干淀粉100克，熟猪油50克。

特色

　　质嫩爽滑，馅松软香甜。

制作方法

　　1.将橘饼、花生仁、冬来自瓜糖、红枣剁成碎末360百科，与面粉、猪油、白糖、黑芝麻揉成馅料，搓成40个小馅丸。

　　2.干淀粉碾成细末，放入竹制密织平箩内，放入小馅丸唱静烟许却兴些续，滚匀干淀粉末。馅丸分次放入漏勺内，再放入沸水锅内汆熟，取出沥干水分，再滚匀干淀粉末，然后汆熟即成。

制作样起电攻刻内慢矿景庆师要领

　　粉包圆入锅不宜久汆煮，以免煮破。