菜卷

菜卷，中国民间常见食品。流行于华北、西北、河南等地区。小麦面粉、鸡蛋、韭菜、粉条、虾皮等制作而成。

• 中文名 菜卷
• 主要食材 黄瓜，红辣椒，紫甘蓝，鸡腿菇，越南春卷，辣白菜
• 辅料 大葱
• 做法 焯

原料:

　　黄瓜、红辣椒、紫甘蓝、鸡腿菇、来自大葱、辣白菜、越南春卷皮

做法:

　　1、把青菜都处理干净，然后都切丝。

　　2、鸡腿菇要放盐水中焯熟，然后弄成丝(切也行，撕也行)。

　　3、越南供么战动叶晚础斗春卷皮用凉开水泡软。

　　4、将上述食材卷起来即可。