螭霖鱼(泰山赤鳞鱼)为我国五大淡水吸源百冷逐得名鱼之一，生长在泰山270米----80轻准0米山溪中，为泰山独有特产。赤鳞鱼长不过20厘米，重不过百克，鳞披全身，细密紧凑，颇具观赏价值。历代文人墨客、达官贵人对其推崇备至，为历代帝王贡品。
- 中文名 螭霖鱼
- 别称 泰山赤鳞鱼
- 界 动物界
- 门 脊索动物门
- 纲 硬骨鱼纲
近年来，由于人们过量捕获，加上水资源匮乏，赤鳞鱼生存环境逐渐缩小，濒临灭绝。为使这一珍贵鱼资源在泰山繁衍生存，满足中外游人需求，从一九九二年开始，泰安市泰山赤鳞鱼保护繁育研究所在山东农业大学专家教授的指导下，在来自雄奇幽奥的泰山天井湾建起一处360百科大型养殖场，完成了泰山赤鳞鱼的家养、驯化和人工繁殖够工就办长茶客完什衣，年产赤鳞鱼达三万尾，使来泰山游人一年四季能够吃到纯正的泰转积养时飞盟间立大山赤鳞鱼。登泰山，不食赤鳞鱼为人生憾事。
日山杂宜赤鳞鱼的营养价值
吧最新研究证明:赤温年保酒清卷云跳列鳞鱼含有钾、锌、镁、钙、铜、铬等十二种以上矿物质，含有十八种以上人体必需的氨基酸和十八种以上抗衰老及预防心脏病的脂肪酸。
赤鳞鱼的药用价值
《泰山药物志》推束投存及参空百而记载，赤鳞鱼有补脑益智、生清降浊、养颜补气、延年益寿、明目聪据站动耳、坚齿健身功能。主治头晕、男子小便不利、女子宫腹痛、儿童营养不良、发育缓慢，可预防心脑血管疾病、高血压，促使血小板凝聚，是极好的医疗保健品。
赤鳞鱼的几种名菜
八仙瑶池聚会，青龙卧雪，姜太公钓鱼，龙凤浮白云，青龙系凤珠，凤尾螭霖鱼，龙潭螭霖鱼，爬山螭霖病脱解些长旧杆题鱼等近二十种名菜。
生产情况
2007年，泰安市赤鳞鱼养殖场达40余处，年产商品鱼20万尾左右。
截止2010年，整个泰山赤鳞鱼的养殖户有70户，年产量已达到100万尾左右。
2套让军清夜白011年，泰山赤鳞鱼的养殖已发展到近百家，养殖面决积超过20万平方米，年繁育苗种近200万尾，养殖商品鱼100多万尾，部分渔民年户收入达100多万元。
截至2013年，泰山景区赤鳞鱼养殖规模已达400万尾，养殖户农民人均纯收入2万以上。
