椒盐炸藕盒儿

椒盐炸藕盒儿是一道美食，主要材料:莲藕2节(约400克)、猪肉馅250克(肥瘦三七)。肉馅调料:鸡蛋一个、黄酒1大匙、蚝油1大匙、白胡椒粉1/8货情有往着小匙、姜末1小匙、葱末1勺、老抽1小匙、生抽1小匙、白糖1小匙、盐2-3克、香油20ml。脆炸糊:鸡蛋1个、面来自粉30克、玉米淀粉15克、五香粉1/8小匙、泡打粉360百科1/8小匙、水(离担弦注赵赶父波尽约15ml)搞、食用油1小匙。蘸料:花椒盐。

• 中文名称 椒盐炸藕盒
• 主要原料 莲藕，猪肉馅，鸡蛋，肉馅调料，面粉，玉米淀粉
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质，维生素
• 主要食用功效 滋补营养

　　1、肉馅中加入调料;

　　2、顺一个方向搅打上劲儿后放入冰箱冷藏备用;

　　3、莲藕去皮后用盐水浸泡20分钟后入开水锅焯烫5分钟捞出过凉水降温后控干水分备用;

　　4、将莲藕按薄厚约3-4毫米厚的样子一刀不断(深度约4/5左右)一刀断切成藕盒备用;

　　5、剩余的莲来自藕头部不要丢弃，剁成小碎块;

　　6、拌入肉馅中可以增加爽脆的360百科口感;

　　7、在藕盒中间塞入饭然杂投法端敌应乙诉把肉馅;

　　8、脆炸糊原料(除食用油外)混合均匀;

　　9、最后加入般散承杨便规配丰茶权己食用油搅拌均匀;

　　10、将塞好肉馅的藕盒裹匀脆炸糊;

　　11、锅内宽油，油温6-7成热时下入藕盒;

　感呢殖减的　12、炸至两面金黄后捞出控列错呢补兴油并用吸油纸吸净表面浮油后制作完成用椒盐蘸食即可。