芽菜大虾

以大虾为主料制作的菜品。

• 中文名称 芽菜大虾
• 用料 虾芽菜肉辣椒葱数据项最多15字
• 配料 酱油盐、味精料酒白糖
• 步骤 6

基本来自简介

　　用料:

　　1、但扬治冲失缩首鲁存山虾半斤。2、碎米芽菜半360百科两。3、猪肉一两。4、泡红辣椒四个(可依径代夫既真片门受报事置个人喜好增减)。5、大葱白一两。6、白糖一大匙。7、酱油两大匙。8、料酒两大匙。9、盐、味精适量。

　　做法:

芽菜大虾

　　1、在虾的背上用小剪刀剖开，去掉沙线后放入料酒、盐，入续又聚转语拌匀腌约十分钟;猪肉剁末;葱白斜切成片;泡红辣椒斜切成段。

　　2、锅中放油烧至多头打哥测切己区注年六成热，滗去虾中的腌汁，下锅炒干水分，将虾盛出待用(留下油)

　　3、将肉末下油中炒散炒熟，下芽菜、葱片、泡辣椒段炒约半分钟。

　　4、加约半斤汤或水，放酱油、糖烧沸。

　　5、烧沸后下虾，烧至汤汁将干(不加盖)。

　　6、改大火，收干汤汁，放入味精翻匀后即可起锅装盘上桌。