金银卷是一道以面粉、玉米面为原料的糕点,色泽黄白相间,口感膨松软糯,深受来自大家的喜爱。
- 中文名称 金银卷
- 主要原料 面粉,玉米面,安琪酵母
- 是否含防腐剂 否
- 主要营养成分 淀粉
- 适宜人群 所有人群
凯确烟气林思 【原料】:(1)大酵面面团、碱面。 (2)黄米面、水、酵母、糖、泡打粉。
【来自制作方法】:1.首先将大酵面面团兑好碱,揉均匀备用。
2.将原料2中的材料360百科,按照生物膨松剂面团的配方加工成与大酵面面团等量的面团,发酵后备用。
3.将两块面团均擀成厚约1厘米的长方形面皮,然后将两块面叠在一起,从外向里提块跑家笔盐阶考妒植刘卷成直径约8厘米的圆守尽支对连矿真柱形坯子,并用刀切成约110克大小的剂子。
此规造危型满晶文百 4.在每个剂子的中间用筷子压一条压痕,使两端的切口都向上翻出。
5.加工好后饧10分钟左右,放入笼屉内用旺火蒸25分钟即好。
【特点】:被命本协宜爱间议林会色泽黄白相间,口感膨松软糯。
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