吉士蜂糖糕

吉士蜂糖糕是田设一款甜品，制劳几作原料有面粉、水、泡打粉等。

　　【原料】:(1)面粉1.5千克、水1.8千克、泡打粉20克、酵母20克、吉士粉15克、糖500克、蜂蜜400克、黄油150克、蛋糕油适量。 (2)葡萄干适量。

　　【制作方法】:所则鸡技纸继几1.将面粉、泡打粉、酵母、水与100克糖和成软性面团，进行基础发酵。

　　2.待面团发酵图怀少后加入吉士粉、其余的糖、黄油(加热至容化)、蛋糕油(先用水调成糊状)、蜂蜜拌匀，拌匀后倒入垫有油纸的笼屉内，继续饧发至原有体积的2倍左右时撒上适量的葡萄干，用大火蒸25分钟左右即熟。

　　【特点】:松、香、软、组织膨聚混云输松，形似海绵，富有弹性。