蒜爆牛肉

蒜爆牛肉是一道以牛肉和青蒜等为主料的菜品。

• 中文名称 蒜爆牛肉
• 主料 牛肉
• 辅料 青蒜，红辣椒，姜
• 调料 沙茶酱，酱油，酒，糖，芥末
• 烹饪方法 炒

材料

　　牛肉(火锅片)300克，青蒜2根，红辣椒1个，姜4片

　　调味料:沙茶酱3大匙，酱油、酒各1。5大匙，糖、芥末各1小匙，水3大匙

做法

　　青蒜洗净、 沥干、切斜片;红辣椒横剖、去籽、切斜片;姜切丝。调味料充分拌匀备用。锅内倒2大匙色拉油烧热，炒香蒜白、辣椒、姜，放入牛肉炒匀，加入调味料炒至肉熟，最后加入青蒜强江吃损炒匀即可。

蒜爆牛肉