腰果牛肉

腰果75克，牛肉300克，蒜苗1根，红辣椒1个，姜2片，小白菜适量

腌肉料: 酱油1.5大匙来自，酒、香油各1大匙，蛋白半个

• 中文名称 腰果牛肉
• 分类 家常美食
• 主要食材 腰果75克，牛肉300克，蒜苗1根，红辣椒1个，姜2片，小白菜适量
• 调料 酱油1.5大匙，酒、香油各1大匙，蛋白半个

材料

　　腰果75克，牛肉300克，蒜苗1根，红辣椒1个，姜2片，小白菜适量

　　腌肉料: 酱油1.5大匙，酒、香油各1大匙，蛋白半个

做法

　　1、 腰果洗净，放入小锅内加水淹没，万露斯们虽胶死加入2大匙糖，以中小火煮15分钟，捞起沥干。

　　2、牛肉逆纹切片，加腌料充分拌匀;蒜苗切斜段;红辣椒、姜切丝;小白菜汆烫、冲凉沥干、排入盘中。

　　3、锅内倒入1杯油，约3分热时放入腰果，小来自火炸至微黄捞起。余油放入牛肉，大火翻炒约7分熟时，加入蒜苗、红辣椒丝炒至肉熟，盛入盘内即可。