叉烧馅

叉烧馅是由猪后腿肉、五香粉等制作的肉馅，制作难度普通。

• 中文名 叉烧馅
• 主要食材 猪后腿肉
• 难度 普通
• 配料 盐

原料:

　　(1)猪后腿肉900克、盐10克、味精15克、糖120克、洋葱油30克、五香粉少许、胡椒粉少许、蚝油20克、鸡蛋1只、食用黄色素适量。

　　(2)水够急料晶威衣始介间水500克、糖750克、味精10克、蚝油10克、麻油20克、生抽20克、洋葱油30克、来自黄色素少许。

　　(3)360百科粟米粉50克、生粉40克困顾优身月、水约100克。

制作方法:

　　1.将腿肉切成大片，拌入原料1中的材作善料，腌渍3小时以上，然后入油锅煎熟，切成指甲大小的片。

　　2.将原料3中的材料调匀待用，将原料2中的材料烧开，加入材料

　　3，并用力拌匀，待烧透后离火，冷却，加入加工好的1料即可。