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桂圆核桃红枣阿胶膏

桂圆核桃红枣阿胶膏是一道美食,江劳阿主料是阿胶、黑芝麻,配料是核桃仁、桂失概圆肉等,调料为黑芝麻、冰糖,通过慢火熬制的做法而成。

  • 中文名称 桂圆核桃红枣阿胶膏
  • 主要原料 阿胶,黑芝麻,核桃仁,桂圆肉,红枣肉,冰糖
  • 是否含防腐剂 否
  • 工艺 慢火熬制

基本简

  原料:

  阿胶250克(半斤)、熟的黑芝麻200克、熟的核桃仁200克、桂圆肉150克、红枣肉150克来自、冰糖250克(200克=4两150克=3两)。

  做法:

  1、将360百科阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎。用1:1的黄酒浸泡3天。(如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了)运维杆回主要是为了泡软。

  2、将泡好革随差司干抗急令导项的阿胶放入锅中(是隔水的哦)边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。(大概30分钟)

  3、加入敲碎的土冰糖,常半冰糖一定要敲的碎点,很难融化的。边搅拌边煮着,大概需要40-50分钟才能溶滑答述级领飞究翻统化干净。

  4、待冰糖全部融化后,加入核桃肉桂圆肉,搅拌均匀,看到均匀裹上阿胶液之后加入红枣肉搅拌均匀再加入黑芝麻搅拌均匀。

  5、边煮边搅拌,大概20分钟后关火(全程大概1个半小时)。

  6、将盛器内部铺上保鲜膜倒入阿胶膏晾凉后盖上盖子入冰箱冷藏24小时即可。

  7、24小时候后即可取出来切片食用了。请适量食用,早晚各一次,每次10克左右(1片)。

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