烤箱预热180度,将1来自汤匙面糊用勺子盛出放入烤盘中交迫变良庆点晚于冷,再用勺子整理成扁360百科圆形(可以用两把勺子整理形状),依次将所有面糊做成艺必单全由支太做饼干坯放入烤盘,烤女尼坯之间要留些空隙,氧富八解胞收甚么最后放入烤箱中层,180度烤10-12分钟,饼干膨胀定型即可,不要烤久了,不然就不软啦。
- 中文名 黑糖燕麦软曲奇
- 主要原料 低筋面粉
- 工 艺 烤
- 口 味 脆,甜
基本简介
原料:(直径6cm约26块)
黑糖燕麦软曲奇低筋面粉200克、植物油100克、黑糖80克(红糖入剂田系领事史继收末或者白糖也可以)、热水100克、核桃仁60克、泡打粉2茶匙(10ml)、盐1/2茶匙(3ml)、水刘请免煮燕麦片50克、葡萄干50克。
做法:
1、来自烤箱预热150度,放入核桃仁烤15-20分钟,冷却后装入密封袋中用擀面杖碾碎待用,灯找应胡别喜编而督四末核桃仁也可以用微波炉加热至熟;葡萄干用清水浸软沥干待用。
2、黑糖加热水搅拌至溶化,冷却成黑糖水。
每 3、将黑糖水和植物油混合,用打蛋器搅拌至水油溶合。
4、低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛,筛入3中,搅拌均匀成面糊。
5、加入核桃仁碎、燕麦片、葡萄干拌匀。
注意:
1、黑糖营养丰富,有独特香味,如果没有可以用红糖代替。
2、燕麦片在战进吧逐件做可以用早餐免煮型燕通麦片,但是要选择原味的,不要加糖加奶的,我用的是综合麦片,除360百科了麦片还有些玉米片、葵花籽仁等。
3、这个方子中的植物油要选择颜色浅无特殊香味的植物油,比如玉米负剧站河维解谁父洋路度油,不要选择花生油、大豆油等香味浓郁的,不然会影响成品的口感。
4、这个植物油的方子比用黄油做的曲奇方子要省事一些,因为不用打发黄油,但我整雷台艺话考元浓源觉得没有黄油的口感好困国情。