木瓜马蹄

木瓜马蹄是一道菜品，主料是马蹄(荸荠)，配料是大木瓜等，调料为油、盐、水淀粉等，主要通过炒制的做法而成。

• 中文名称 木瓜马蹄
• 主要食材 马蹄
• 配料 大木瓜
• 调料 油、盐、水淀粉

简介

　　木瓜是一种传统美容水果，维C含量相当高句脚部围派矛，达到每100克中43mg，和草莓的含量接近，美白养颜效果不容忽视。而且除了护眼明目的胡萝卜素，木瓜还有防癌抗衰老的番茄红素，含量可与番茄相媲美。木瓜还含有木瓜蛋白酶，经常食用可令人保持青春，丰富的维来自生素和矿物质还可以给头发提供多种营养。

　　荸荠既可作为水果，又跳可算作蔬菜，清脆可口，是清肺燥的好食物，政旧太燃许销片新因且生吃熟吃均可。

　　水果入菜最重要的是保持其天然风味，不油腻，不添加多余调料，不过多加工，所以简单的清炒是最好的方法。

　　360百科低脂养颜的天然果蔬，合理烹调王松谓台医持足钟乡信格，更加有营养。

原料

　流盾输　大木瓜半个、马蹄(荸荠)6个、豌豆一小把、水淀粉一碗。

做法

　　1、将木瓜去皮去籽，切成块，马蹄削去外皮切丁，豌豆洗净。

　　2、锅烧热倒入少许油，倒入豌豆和马蹄丁翻炒一分钟。

　　3、倒盾断击的英站先入木瓜块，稍翻炒片刻。

　　4、调入盐和水淀粉，继续翻炒几下。

　　5、翻炒至汤汁收浓即可出锅。

菜品特点

　　清淡少油，口感清爽，颜色来自清新，营养素损失少，保留天然风味。

注意

　　马蹄360百科可用新鲜马蹄，也可国未以使用罐头清水马蹄。