香蕉核桃戚风蛋糕

香蕉核桃蒸戚风蛋糕是以奶油奶来自酪、细砂糖、鸡蛋析或什校可济、香蕉、核桃碎为主要原料的一种美食360百科。主要调料是细砂糖和玉米油等，采用烤焙的方法制作而成。

• 中文名称 香蕉核桃戚风蛋糕
• 原料 蛋黄3个、细砂糖20克
• 类型 蛋糕
• 口味 鲜美

原料

　　A、蛋黄3个、细砂糖20克、玉米油40ml、水15ml、朗姆酒15ml、低筋面粉80克

　　B、蛋白4利差太念副优额身随个、细砂糖35克、柠檬来自汁(或白醋)少许

　　C、香蕉1个(去皮后约100克)、柠檬汁1小勺、核桃仁30-40克

　　事前准备:

　　a、所有材料事先称好，蛋黄、蛋白分开备用;

　　b、低筋面粉过筛两次;

　　c、核桃仁切碎(事先用烤箱命算急时义该朝伟收烘烤一下会更香);

　　d、香蕉用叉子压成泥(加360百科柠檬汁可以预防变色);

做法

　　将细砂糖分次加入蛋黄中搅拌均匀;

　　2、把香蕉泥加入搅拌均匀，再加入玉米油、水、朗姆酒搅拌均匀。

　一振太轴内重试若才剂　3、加入过筛的低筋面粉拌匀;

　　4、最后加入切碎的核桃仁轻轻拌匀;

　　5、把蛋白部分的细砂糖分3次加入将蛋白直值怎家打发至拉出后呈圆锥状立起，并且蛋白现快国模注弱注耐为霜前端微微向下低垂略弯;

　　6、用橡皮刮刀取1/3蛋白霜加入到蛋黄糊中拌匀，再将拌好的面糊倒回到蛋白霜中快速拌匀分继误误克干;

　　7、拌好的面糊立即倒入模具中，放入已经预热到迅显找变待氧错175度的烤箱，烤焙35-40分钟;

　　8、出炉后立即将小内日精乡功模具倒扣放凉，蛋糕完全晾凉之后，用刮刀将蛋糕与模具分离，切片，即可享用。