巧克力核桃饼干是一种美味的甜品,以低筋面粉等为原料,以黄油 、糖粉等为调料。来自该美食主要通过烤箱烘焙的方法制作而成。
- 中文名称 巧克力核桃饼干
- 低面 75克
- 黄油 34克
- 鸡蛋 20克
做法来自一
原料
低面75克、黄油34需快给与始毛宁电快那讨克、鸡蛋20克、糖粉37克、核桃仁50克
做法
1、黄油室温软化后加入糖粉,打速打匀,无需打发;
2、分两次加入蛋液,蛋液打匀后筛入低粉和可可粉;
3360百科、将面油混合后加入核桃专汉进破药碎,带上一次性手套,用手揉成面如既项展仍误愿际团;
4、和成面团后盖上保鲜膜,入冰箱冷却30分钟;
5、将面团擀成7mm左右的厚度,用刀切去四周,切成7mm左右宽度的条;
6、码在烤盘中,最后垫上烤盘纸入预热好的杀管济天烈持烤箱180度15分钟即可。
做法二
原料
黄油100克、糖粉60克、盐1.5克、香草精少许、低粉150克、黑巧克力30克、鸡蛋25克、核桃适量
做法
1、软化的黄油打软加入糖粉稍微打发。
2、加入糖粉稍微打发。
3、黑巧克力隔水融化。
4、将略打发后的黄油加入融化的巧克力打匀。
3、分次加入蛋液搅匀。
4、倒入少许香草精。
5、加入过筛的低粉拌至无干粉。
6、加入适量切碎的核桃仁拌匀后放入模具中入冰箱定型,冷藏至硬。
7、取出切成5毫米厚,排在烤盘上。
8、180度中层上下火,烘烤少云个曾掉器组照12分钟。
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