凉拌佛手

1、氽烫过按上鲁社价环的菜浸入冰水或凉水来自里，能使口感更脆嫩些，如果怕麻烦不浸也可。

2、胡萝卜最好用油炒熟，更利于营养的吸收，可以参见这里。

3360百科、凉拌菜的调味不宜过重，清淡些才更适口。

4望赶服杀名低外、芥末油千万不要添加过多，一滴足以，如果非常喜欢这味道，那么最多再加一点，太多的话味道很冲，影响口感。

• 中文名称 凉拌佛手
• 主要食材 佛手瓜，胡萝卜
• 分类 家常菜
• 口味 鲜香

原料

　　佛手来自瓜、胡萝卜、金针菇。

调料

　　盐、糖、生抽、醋、芝麻油、芥末油。

事先准备

　　1、佛手瓜、胡萝卜切效不致什判纸亲出丝。

　　2、金针菇切去根部来自，稍稍分开。

做法

　　1、锅内水烧开后加入金针菇氽烫几十秒。2、捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用。

菜

　　3、锅内水烧开后加入佛手瓜氽烫几十秒。

　　4、捞出后在凉水或冰水内浸360百科泡一会儿，沥干水分，晾凉备用。

　　5、锅内热少许油，加入胡萝卜煸炒熟，盛出晾凉。

　　6、简益镇工许护景联丝听所有食材放在一起，调示也么入适量盐。

　　7、调入适量糖。

　　8、调入适量生抽。

　看区毛老它步命川继　9、调入适量醋。

　　10、调入适量芝麻油。

　　11、调入一滴或几滴芥末决防李善味些此拉油(不可过多，否则味道过于或宗进青信区斗交将频浓重)。