银耳木瓜米酒汤圆

银耳木瓜米酒汤圆是一道美食，主要材料是干银耳、米酒、木瓜整等，配料有澄粉、抹茶粉、水等。该美食来自主要通过水煮感鲜复密参不解际的方法制作而成。

• 中文名 银耳木瓜米酒汤圆
• 主要食材 干银耳，米酒，木瓜
• 口味 香甜
• 工艺 煮

所需食材

　　干银耳、米酒、木瓜、糯米粉、澄粉、抹茶粉、水

制作方法

　　1、准备图中所有原料，各用量可以估计。

　　2、先把木耳来自洗净，花朵朝下泡发，泡发后剪360百科去黄色的根部，然后把花朵撕成小朵，注入适量水(一般超过木耳1厘米即可)，大火煮开后小火煮。

　　3量课雷、在煮木耳同时，开始揉粉做汤圆。盆中放入6勺糯米粉，1勺半澄粉，注入开水揉生讨存般助境糯米粉团。

　　4、开始做汤圆。为防汤圆粘案防节光钟信陈宗胜印度妈板，可以先在案板上沾些红薯粉，然后把搓好的汤圆整齐摆好。

　　5、木耳煮好后，先放入米酒煮开，再放入汤圆(为防汤圆在锅中相粘，汤圆要一个个往锅里扔)，等汤圆浮上来时，最后下切成小碎块的木瓜，搅拌匀就好了。

食用须知

　控首　1.健脾消食

　　可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

　　2.抗疫杀虫

　　番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

　　3.通乳抗癌

　来自　瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故妒可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

　　4.倍简补充营养、提高抗病能力

　　木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病包反互宽志能力。

　　5.抗痉挛

　　木瓜果肉中含有的曾激六下连案例补收打番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛晶联煤夜光的作用，对腓肠肌想危痉挛有明显的治疗作用。