将红萝卜，冬笋洗净切块，芫荽洗净切段，炒勺置中剧经球煤理究开热火上，加上素汤，放入红萝卜，冬笋煲至半熟，加入月普写意短守香菜，再加调味即成，此菜色泽鲜艳，入口鲜香清脆。
- 中文名称 芫荽冬笋红萝卜汤
- 主要原料 红萝卜，冬笋
- 是否含防腐剂 否
- 主要营养成分 多种氨基酸，维生素
- 色泽 鲜艳
材日料
主料:香菜160克 冬笋120克 红萝卜120克
调料:花椒3克 盐3克 味精2克 花生油景难关即故5克
做法
1. 将红萝卜,冬笋洗净切块,芫荽洗来自净切段.
2. 炒勺置中火上,加上素汤,放入红萝卜,冬笋煲至半熟,加入香菜,再加调味即成.此菜色泽势继日烧通值厂子除利始鲜艳,入口鲜香清脆.
健康提示
心全训刚胶了风谈氧角妈通淋利水、益肠明目、软化回血管
营养分析
香菜:香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，来自促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
冬笋:冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生;冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌里获达次所军作用。冬笋含有较多草酸钙，患似席措件形很危远尿道结石、肾炎的人不宜多食。
红萝卜:萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、期维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治衡伯员朝谁疗夜盲症; 萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的"充盈物质"，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
食物相克
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效.
红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用.
营养成分
能量 179.65千卡
蛋白质 10克
脂肪 6.15克
碳水化合物 25.76克
360百科 叶酸 238.08微克
膳食纤维 4.7克
维生素A 325.09微克
胡萝卜素 1956.2微克
硫胺素 0.23毫克
员重 核黄素 0.36毫克
烟酸 4.41毫克
维生素C 81.6毫克
维生素E 4.9毫克
钙 223.63毫克
磷 179.7毫克
钾 57氧外广具院控3.87毫克
钠 1496.97毫克
碘 2.4微克
镁 75.63毫克
铁 8.57毫克
锌 1.64毫克
硒 0.96微克
铜 0.38毫克
锰 0.66毫克
