咖喱鰆鱼

咖喱鰆鱼属于较更闽菜，原料有鰆鱼、咖喱粉、蒜 姜。

• 中文名称 咖喱鰆鱼
• 主要食材 鰆鱼
• 分类 闽菜
• 辅料 咖喱粉、蒜 姜

菜系

　　闽菜

原料

主料

　　鰆鱼

辅料

　　咖喱粉

调料

　　蒜 姜

制作

　　1、将鰆鱼洗净切成寸断，用盐、生粉、料酒和少许的咖喱粉搅拌来自均匀腌制半小时

　　2、蒜剁成碎末，姜切360百科成细丝

　　3、热锅少许热油放入鱼块，转小火煎至2面金章沙卷液他穿鱼坏富逐语黄至熟盛出

　　4、重新入油爆香蒜末和姜丝，根据自己口味放入咖喱粉稍微炒香，加入适量的水烧开

　　5、转小火放入鱼块稍微焖制入味即可

何众从纪另整晶们也混儿提示

　　1鰆鱼需听者球带担鱼你要提前腌制，否则不宜入味

　　2注意滑鱼块时的油温和火候