炝紫甘蓝

炝紫甘蓝是一道家常炒菜，制作原料主要有紫甘蓝、菜花。

• 中文名称 炝紫甘蓝
• 分类 家常菜
• 主要食材 紫甘蓝，菜花

食材明细

　　紫甘蓝 150克

来自炝炒紫甘蓝

　　菜花 少许

　　盐 一茶勺

360百科　　植物油 2汤勺

　　蒜末 少许

　　花椒粒 适量

　　米醋 少许

做法

　　1主要调料有花椒粒适量、盐一勺、植物油2汤勺、米醋少许买路衣、蒜末少许。

　　2原料有紫末临始见县甘蓝。把紫甘蓝洗干净以后、非液去除大梗子、取叶、锅内放一点盐和油的苦吗批候望夫给北孩害损水煮熟。

　　3炝:锅内加热、放2勺植物油、把孙开讨花椒粒炒香、然后放紫甘蓝炝、放盐面翻拌均匀、烹一点米醋、加入蒜末、翻拌均匀出锅。

　　小贴士

　　炝菜需要注意火候、火小没有香味、火大了容易糊锅。调味根据自己的喜好。