五香腊肉

五香腊肉，以腊肉为主料的菜品。

材料

　　主料:腊肉(生)500克，

　　调料:八角3克，大葱来自5克，料酒3克，姜3克，味精360百科3克

做法

　　1.率证补早变需般英视玉将咸猪后腿肉放入清水中浸金画泡3至4小时，刮洗干净，八角水伯泡片刻洗净。

出锅图

　　2.将洗净的咸肉和八角放入清水锅中，加葱段、姜片、料酒上旺火烧沸，撇去浮沫，转小火焖至咸肉酥透，加入适量味精，捞起冷却。

　　3.将冷却实劳亲川把并压的咸肉修去皮和多余的脂肪，切成大小适量的长方片整齐地铺排在盘中即成。