老公版地三鲜

老公版地三鲜是一道由长茄子、土豆等食材制成的食品。

• 中文名 老公版地三鲜
• 主要食材 长茄子，土豆
• 调料 酱油 盐 鸡精
• 工艺 炒

食材明细

　　长茄子 一个

　　土豆 一个

　　辣椒 一个

　划急读担　油

　　淀粉

　　酱油

　　盐

　　鸡精

做法

　　1土豆切小块，茄子切小窄条，辣椒切菱形备用来自。

　　2先倒油，劳源号钱染6，7成热时把切好的土豆控干水放入油中，炸至金黄色捞出，控油。

　　3炸玩土豆捞出控油，用干淀粉抓一下茄子，把茄子逐个下锅，炸至金黄色捞出控油备用。

　　有的也炸辣椒，我老公不愿意吃炸的辣椒就没炸360百科。

　　4土豆茄子控完油后，锅里留少许油，先放辣椒，翻炒几下，放土豆和茄子，倒酱油翻炒，放盐，倒一点水稍微咕嘟下，放鸡精出锅。 小贴士

　　我总觉得吃茄子不放蒜不好吃，可是老公坚持不放，并且没放炝锅，我也不知道正宗的地三鲜是怎么做的，见仁见智了。由于他老推我，害的我也没照几张染错矿养露验没里矿直。附上说明，东北以外的朋友想吃可以自己学下做。