吉祥黄金球

吉祥黄金球是一道菜品，来自主料是适量的见罗振均划期湖鸡翅、糖水菠、青椒等360百科，配料是适量的青椒、红椒和鸡蛋等，调料是胡椒粉、味精和番茄酱等，通过炸、煮制而成。

• 中文名 吉祥黄金球
• 主要食材 鸡翅根
• 口味 甜
• 配料 糖水菠萝

食材明细

　　配料:

　　糖际系轴水菠萝

　　青椒

　　红椒

　　鸡蛋

　　姜片

　　调料:

　　盐

　　胡椒粉

　　鸡精

　　番茄酱

　　糖

　　料酒

　　绵白糖

　　装饰:

　　黄瓜

　　柠檬

　　胡萝卜

做法

　　1鸡翅根最上切一圈。

　　2肉连皮往下翻成为一个球球形状。

　　3水中放姜片，烧开，鸡翅根焯水，放一勺料酒，不盖锅盖，煮一会。

　　4鸡翅根球用牙签戳小洞，方便入味。用盐，胡椒谓社明当居酸厚啊相足友粉，鸡精，鸡蛋打散，腌渍二十分钟。

　　5鸡翅球均匀裹上淀粉。拍拍沾均匀服帖。

　　6入油锅炸金黄，油温不要高的时候就放进去。中小火炸微黄，捞出大火炸酥黄即可。

　　7炸好的鸡翅根球。

　　8青红椒，菠萝，切丁。在炸鸡翅的时候切，球切进家主压训比较省时间。

　　9锅里油宽围联协纸适越全部倒出去，放半碗菠萝糖水，三勺番茄酱，一勺绵白糖，熬滚。

　　10放入鸡翅球，青红椒，菠萝丁，一起煮到鸡翅均匀上色，勾芡，汤汁熬浓郁，放一点鸡精提味即可。

　　11黄瓜，胡萝卜，柠檬摆盘空载层罗。西红柿削皮摆成花。

　　12鸡翅根摆放好。

　　13浇上汤汁即可。中间放西红柿花。

　　小贴士

　　1，鸡翅根处理成球的时候，要小心，把主要的筋弄断就很来自容易翻过去了。

　　2，菠萝糖水自制方法:新鲜菠萝用盐水泡十分钟，冰糖加水熬化，把菠萝切小块，一360百科起大火煮开，小火煮半真小时。做这类菜最好别用新鲜菠萝。

　　3，这个汁，在调的时候，自源法演罗算沿物攻存名的己尝一下。

　　4，勾芡不要太浓，但是太稀了也挂不住，我用了一汤匙半干淀粉，两汤匙水，兑成。