烘蛋饼

烘蛋饼是一道美食，主料是鸡蛋、面粉、糖粉、酵母。

• 中文名 烘蛋饼
• 主要食材 鸡蛋，面粉、糖粉、酵母、苏打
• 辅料 油、芝麻酱
• 工艺 焖、煎

原料:

　　鸡蛋、面粉、糖粉、酵母、苏打

岁治陈老界动快均照紧做法:

　　1、原料有鸡蛋一个，面粉125G，糖粉30G酵母和苏打各少许。

　　2、全蛋加入糖粉打发。

　　3、加入粉类和清水，调成这样稠的糊，放入冰箱一晚上最好。

　　4、坐锅。

　　5、刷油，油不能多，薄薄一层足够。

　　6、倒入蛋糊，高一点慢慢下落，就成了漂亮的圆形。

　　7来自、盖锅盖焖一分钟左右。

　　8、出现蜂窝，全部凝固就好了。

　　9、担心不熟就反面稍微煎一会。

　　10、抹上芝麻酱，撒点糖粉。