水萝卜拌黄瓜

水萝卜拌黄瓜是一道凉菜，非常有营养在夏天吃还可以解暑的功效。它的调料:辣椒油10克 盐3克 味精2克 酱油5克 醋5克

• 中文名称 水萝卜拌黄瓜
• 水萝卜 100克
• 黄瓜 500克
• 味精 2克
• 辣椒油 10克

材料

　　主料:黄瓜500克 水萝卜100克

辅料

　　辣椒来自油 盐

做法

　　1. 黄瓜、水萝卜,洗净切成丝放入盘中

　　2. 放入辣椒油、盐、味精、酱油、醋拌匀即可.

营养分析

　　黄瓜:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人呼冷结又际体免 疫功能的作用，晚儿音范长真底整布齐操可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎;老来自黄瓜中含有丰富的360百科维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润迅欢措副肤，舒展皱纹的功效;城提自黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一第推倒征旧苦屋定辅助治疗作用，可防酒精中毒;黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿销区妈概病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低;黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪;黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用频越乐抓，能强身健体。

　　水萝卜:萝卜所含热量较少，纤抗太音工阻液染束弦维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减早花材肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制述宗散意决两癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜还是一味中药 ，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

食物相克

　　水萝卜:服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用.

营养成分

　　能量 195.06千卡

　　凯显者严价棉成上乡表历蛋白质 5.99克

　　脂肪 11.02克

　　碳水化合物 21.28克

　　叶酸 145微克

　　膳食纤维 3.91克

　　维生素A 120.8微克

　　胡萝卜素 723微克

　　硫胺素 0.14毫克

　　核黄素 0.21毫克

　　烟酸 1.16毫克

　　维生素C 90毫克

　　维生素E 8.72毫克

　　钙 6.81毫克

　　磷 15.08毫克

　　钾 34.9毫浓刚假委控离混况景殖候克

　　钠 1653.18毫克

　　碘 0.12微克

　　镁 8.65毫克

　　铁 0.78毫克

　　锌 0.62毫克

　　硒 0.24微克

　　铜 0.02毫克

　简然始存批听信　锰 0.28毫克