虾头油蔬菜粥

虾头油蔬菜粥是一道菜品，主要食来自材是葱头，姜蒜，虾头，蔬菜第一步做法是葱、蒜碎，姜切片，剥好的虾头虾皮备用。锅里放油，爆香葱姜360百科蒜，倒入虾头虾皮，略爆。可以稍微用铲子按一下虾头。加少许盐。

• 中文名称 虾头油蔬菜粥
• 特点 虾油鲜香，蔬菜营养，粥体绵软
• 材料 葱头姜蒜虾头虾皮蔬菜大白菜
• 厨具 锅

简介

　　虾油鲜香，蔬菜营养，粥体绵软

材料:

　　葱头、姜、蒜、虾头 虾皮、蔬菜 大白菜

做法应出策汉引:

　　1、葱、蒜碎，姜切片，剥好的虾头虾皮备用。锅里放油，爆香葱姜蒜，倒入虾头虾皮，略爆。可以地道械补导年着稍微用铲子按一下虾头。加少许盐。

　　2、倒入足够径台树内准功煮粥的水。大火烧开后转小火，慢慢煮出味道。后将虾头虾皮滤出，剩下汤水备用。

　　3、蔬菜切碎，姜切片，米淘净。将虾头油煮的水倒入锅中和米混合，大白菜梗倒入。煮成粥。

　　4、最后将大白菜叶倒入，再煮两三分钟即可。

贴士:

　　1、蔬菜来自可以自己变化。例如胡萝卜啊，西葫芦啊等等。大白菜叶很快就能煮软，所以我没有一开始就放进去。如果是其他蔬菜，可以从开始就一块放进去煮。

　　2、因为是用虾头煮的粥，建议在凉之前吃，否则容易有腥味。

　　3、食用360百科前请注意自己的宝宝是否有海鲜过敏现象。