如意海带

如意海带是一道家常美食，主要制作材料是水发宽海带、鱼肉、猪肉，调料有葱姜汁、黄酒各、细盐等。该食品主要采用蒸制的烹饪工来自艺制作而成。

• 中文名 如意海带
• 主要食材 水发宽海带，鱼肉
• 分类 汤类
• 口味 香甜

所需食材

　　水发宽海带15何首含胜0克，鱼肉100克，猪肉(精肥各半)100克来自，熟火腿末(或红胡萝卜末)1调羹，绿叶菜末1调羹。

　　调料:葱姜汁、黄酒各1匙，细盐、白360百科胡椒粉、干生粉各少许。

制作方法

　　1.把鱼肉、猪肉分别斩成细茸，再分别加葱姜汁、黄酒、细盐、白胡椒粉和适量水搅拌上劲，成鱼馅和肉馅。

　　2.把海带截成15厘米长，撒上一层干生粉，在其两头分别铺一层鱼馅和肉馅，再分别在鱼馅和肉馅各自居中处用火腿末和菜叶末各撒上一条线，再分别把海带两头都向中间卷拢，并在中百投抗损间接缝处用鱼馅封合，成如意海带卷，约做5卷织校吗飞眼花松为台妈，上笼蒸熟，取出晾凉，切成厚片，装在盆中成拱桥形即成。也可蒸热了吃，或放在汤菜中制成吉祥而美味的菜肴。

　　关键:1.海带要取叶宽质软易卷的。

　　2.两种馅料都要搅拌上劲，可以加蛋清和生粉一额算批绝审两百慢里起搅拌以增加韧性。

食用须知

术已弱兵　　一般人群均可食用海带。尤适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者及肝硬化腹水和神经衰弱者。