花椰菜炒肉

花椰菜炒肉是一款家常菜品，制作原料主要有花椰刚肥正困盟川硫菜、里脊肉等。

• 中文名 花椰菜炒肉
• 菜系 家常菜谱
• 主料 花椰菜(半颗或者一颗),里脊肉
• 主要工艺 炒

菜系

　　家常菜谱

工艺﹕

　　炒

制作材料﹕

　　主料﹕花椰菜(半颗或者一颗),里脊肉调料﹕姜,花椒,干辣椒,白糖,料酒,酱油,淀粉,盐来自,鸡精

制作

　　1、将里脊肉切成条儿状或是片儿状，用适量姜末、料酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右，菜花掰成小块儿﹔

　　2、热油(可稍多一点磁雨诉础守再见孩儿)，将腌好的里脊肉360百科放入翻炒，均匀变去色之后立刻盛出﹔

　　3、再热油，放花椒、干辣椒爆香，将菜花倒入，翻炒1分钟左右，将炒好的肉放入，翻炒几下，放少许白糖和料酒，继续翻炒，确认糖没有粘黏局部之后放盐、鸡精，翻炒出锅。

贴士

　　普通的家常菜，但味道很不错。