虾皮茄饼

虾皮茄饼，原料有茄子一根、虾还育建皮一勺。

• 中文名称 虾皮茄饼
• 主要原料 茄子，虾皮
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 大众

原来自料

　　茄子一根、虾皮一勺

做法

　　1、茄子切段，上火蒸熟，虾皮洗净凉干。

　　2、茄子虾皮混合在一起，加入酱油，料酒，葱，胡椒，麻油，淀粉一勺，拌合。

　　3、剪一块手叶山研交冲石掌大小的紫菜，把2平铺在紫菜上，四角叠回固定住。

　　4、中火煎熟即可。