麻辣土豆块是以土豆为主料做成的一道家常菜，辅料有等，烹饪简单，营养丰富，口味鲜美，对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的有一定作用。
- 中文名称 麻辣土豆块
- 主料 土豆(黄皮)500克
- 调料 辣椒粉5克 五香粉3克
- 做法 土豆洗净去皮,切成滚刀块,
材矛证料
胡麻油3克 盐3克
营养分复新示那末称甚兴析
土豆(黄皮):土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品.每100克土豆含钾高达300余毫克.土豆的营养价值非常高，对防止中风、和胃从注电温跳沙吸健脾; 中医认为土豆"性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著";土豆对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品;土豆淀来自粉在人体内吸收速度慢，是糖尿病怀患者的理想食疗蔬菜;土豆中含有大量的优质纤维素，在肠道内可以供给肠道微生物大量营养，促进肠道微生物生长发育;同时还可以促进肠道360百科蠕动，保持肠道水分，有预防便秘和防治癌症等作用;土豆中钾的含量极高，每周吃五六个马铃薯，可使患中风的几率下降40%，对调解消化不良又有特效;它还有防治神经性脱发的作用，用新鲜土豆片反复涂擦温口企需脱发的部位，对促客组证义织进头发再生有显著的效果。
营养成分
能量 来自442.59千卡
360百科维生素B6 1.35毫克
蛋白质 13.79克
脂肪 4.72克
碳水化合物 94.08克
叶酸 一传层很社装陈犯客跟105微克
膳食纤维 8.33克
维生素A 161.15微克
胡萝卜素 967微克
硫胺素 0.5毫克
核黄素 0.14毫克
烟类培备酸 0.42毫克
维生素C 析70毫克
维生素E 14.45毫克
钙 48.48毫克
磷 250.83毫克
钾 1837.46毫克
钠 1214.66毫由笔形见师绝富联乐级送克
碘 6微克
镁 133.88毫克
铁 4.1毫克
锌 1.带势七之应内线68毫克
硒 2.95微克
铜 0.54毫克
锰 0.58毫克
