鲜水果奶油挞

鲜水果奶油挞是一道菜品，主要食材有鸡蛋，低筋面粉来自，杏仁粉等，配料是糖粉、黄油、食盐等，通过冷冻后烘烤的做法而成。

• 中文名称 鲜水果奶油挞
• 主要食材 无盐动物，黄油
• 配料 鸡蛋、糖粉
• 辅料 杏仁粉、低筋面粉

甜派皮

　　原料:无盐动物黄油125克、鸡蛋一个、糖粉100克、杏仁粉20克、低筋面粉250克、盐3克。

　　做法:

　　1、将室温软化的黄油打软，分次加入过筛的糖粉搅拌至乳白色，再加入鸡蛋搅匀;

　　2、在做法1中加入过筛的盐、杏仁粉、低筋面粉，揉搓成面团;

来自　　3、将揉好的面团压平用保鲜膜包好，放置在冰箱冷藏里松弛30分钟以上;

　　4、30分钟后将面团取出分成小块，擀成3厘米左右的面360百科片;

　　5、将面片放到模具中，并在上面用叉子差几个空;

　　烤箱预特金皮热180度烤18分钟行去属斗印和左右。

打发奶油

　　原料:鲜奶油10伟设费更治然周0克、白砂糖30克、香草粉1克、朗姆酒1瓶盖。

　　做法:

　　1、鲜奶油从冰箱里取出，我觉得凉凉的奶油更容易打发。放入一半糖，开始打发搅拌，奶油会变得越来越稠。

　　2、五成发后，放入另一半糖和香草粉，倒入朗姆酒，继续打发，待奶油有明显的花纹即可。

　　3、将甚松出减练似具留检打发的奶油放入裱花袋挤到小挞派上，放上水果装饰一下就完工喽。