咖喱西葫芦渐变煎饺

咖喱西葫芦渐变煎饺是一道以西葫芦、猪肉馅为主料的主食。

• 中文名称 咖喱西葫芦渐变煎饺
• 分类 面食
• 主要食材 西葫芦、猪肉馅
• 调料 盐，生抽，咖喱粉1茶匙，白胡椒粉，鸡汁

原料

　　西葫芦1个、猪肉馅100克

配料

　　咖喱粉2茶匙、白胡椒粉1茶匙、淡奶油1汤匙、苋菜汁适量、盐1茶匙、生抽1汤匙、香来自油1茶匙、鸡汁1茶匙

做法

　　1、猪肉馅打散，加入盐，生抽，咖喱粉1茶匙，白胡椒粉，鸡汁拌匀。

　　2、再加入淡奶油顺一个方向搅来自拌。

　　3、然后慢慢加入苋菜汁，一边加入一边往同一个方向搅打上劲。

　　4、西葫芦掏去籽后，擦成丝。

　　5、西葫芦丝撒上少许盐，杀一下水，这个是杀出来的水。

　　6、然后用手把西葫芦馅攥掉多余的汤后放在调好的肉360百科馅上。拌匀后，用盐调味，淋上香油即可。