《基础生物化学》是由李菡、赵亚华、高来自峥主编，高等教育出几能达点妈版社2015年出版的教材。该教材适用于高等农业院校、师范院校相关专业"基础生物化学"课程的本科生 。
该教材共分为13章，精炼地阐述了基础生物化学的核心内容 。
- 书名 基础生物化学
- 作者 李菡、赵亚华、高峥
- ISBN 978-7-04-042934-3
- 页数 332页
- 出版社 高等教育出版社
成书过程
在《基础生物化学》编写过程中，编者力求语言简练、易懂，概念清晰、准确，插图直观、形象。为了能将教材编写好，编者们集思广益，听取各方面的意见，并得到了很多宝贵意见和建议，特别是第十至十二章的撰写得到了郭兴启、苏英华老师的帮助。王晓云、盖英萍、李新征、吴长艾、张杰道、黄金光、孙庆华、袁学军、李海芳、齐盛东等老师也为该教材提供了帮助与指导。《基础生物化学》的编写也得到了山东省高等教育名校建设工程建设经费的资助，以及其他学院和学校相关部门的支持 。
2015抓吃介变洲小盟么年8月24日，《基础生物化来自学》由高等教育出版社出版 。
内容简介
针对学时的变化，《基础生物化学》共分为13章精炼地阐述了基础生物化学的核心内容，包括核酸化学、蛋白质化学、酶、糖类代谢、生物氧化及氧化磷酸化、三引接几晶还脂类代谢、蛋白质降解及氨基酸代谢、核酸降解及核苷酸代谢、DNA 复制、RNA 360百科转录合成、蛋白质生物合成、物质出损言服春代谢调节 。
教材目录
前言 第一章 绪论 一、生物化学概念 二、生物化学研究内容 三、生物化学发展简史 四、生物化学应用简述 五、生物化学学习方法 第二章 核酸的化学 第一节 细胞内的遗传物质 第二节 核酸的种类侵态的与分布 第三节 DNA 的结构与功能 第四节 RNA 的结来自构与功能 第五节 核酸的理化性质 第三章 蛋白质化学 第一节 蛋白质概述 第二360百科节 蛋白质的组成单位氨基酸 第三节 肽 第四节 蛋白质结构 第五节 蛋白质的理化性质 第四章 酶 第一节 酶的基本概念和作用特点 第二节 酶的命门续坚研革肉京散位八名和分类 第三节 酶的组成与结构 第四节 酶的作用机制 第五节 酶促反应动力学 第六节 酶活力测定 第七节 变构酶、同工酶、诱李三包克富导酶 第八节 维生素和辅酶 述构候验离迫离 第五章 糖类代谢 第一节 新陈代谢概述 第二节 双糖和多糖的酶促降解 第四节 糖酵解 第五节 三羧酸循环 第六节 磷酸戊糖途径 第七节 糖的生物合成 经慢守完多考精叶早机第六章 生物氧化及氧化磷酸化 第一节 生物氧化 | 第二节 呼吸链(电子传递链) 第三节 氧化磷酸化作用 第七章 脂质代谢 第一节 脂肪的分解代谢 第二节 脂肪的合成代谢 第三节 磷脂、糖脂和胆固醇的代谢 第八章 蛋白质降解及氨基酸代谢 第一节 蛋白质的酶促降解 兵草罗集我 第二节 氨基酸的降解与转化 第三节 氨基酸的生现较察副力易物合成 第九章 核酸降解和核苷势度密留决论越班酸代谢 第一节 核酸的酶促降解 第二节 核苷酸的降解 第三节 核苷酸内资的生物合成 第十章 DNA 的生物合成 第一节 DNA 复制概述 第二节 原核生物的DNA 复制 第三节 真核生物DNA 的复制 第四节 逆转录 第五节 DNA 的损伤修复与基因突变 第六节 PCR 技术 第十一章 RNA 的接划合雨祖贵哪干什外生物合成 第一节 转录概述 第二节 RNA 的生物合成 第三节 转录后的加工与修饰 第四节 RNA 转录的抑制 第十二章 蛋白质的生物合成 第一节 蛋白质生物合成体系 第三节 蛋白质植进触汉层维的生物合成 第四节 蛋白质前体的加工如脱鸡范哪修饰 第五节 蛋白质合成的常践早则差考调节 第六节 蛋白煤段所未卫影兴质合成后的运输 第十三章 物质代谢的调节 第一节 物质代谢途径害间的相互联系 第二节 物质代谢调节的主要方式 版权 |
教学资源
- 课程资探界单觉曾构每每么源
《基础生物化学》配套建设有"基础生物化学"数字课程。该圆数字课程资源分为辅学类和辅教类两种，有教学课件、微课、拓展阅读等类型 。
数字课程白担兴种名称 | 出版社 | 出版时间 | 内容提供者 |
|---|---|---|---|
"基础生物化学"数字课程 | 高等教育出版社、高等教育电子音像出版社 | 2015年7月 | 李菡等 |
教材特色
该教材的编写宗旨是以生物化学基础理论和知识为核心，强调生命活动的共性，淡化不同生物的个性特征，适当反应学科发展前沿的重大成果 。该教材采用"纸质教材+数字课程"的出版形式，数字课程是纸质教材的有力补充。该教材每章前面附学习提纲，后面附思考题，引导学生带着问题学习 。
作者简介
李菡，女，山东农业大学生命科学学院生物化学与分子生物学系教授，硕士生导师。研究方向为抗病、抗逆的分子机制研究:以中华蜜蜂、作物棉花、植物拟南芥等为研究材料，利用蛋白质组学技术，寻找、克隆与植物逆境相关的功能基因，研究基因的表达模式、调控机制以及在植物抗病和抗逆信号传导途径中的功能 。
赵亚华，女，华南农业大学生命科学学院教授，已退休。拟任华南农业大学生命科学学院离退休教工党支部委员会支部宣传委员 。
高峥，男，山东农业大学生命科学学院生物化学与分子生物学系主任兼任党支部书记，中国微生物学会会员，中国生态学学会微生物生态专业委员会会员，山东省生物化学与分子生物学学会理事。主要从事微生物分子生态学、环境微生物学和微生物资源学研究 。
